Сковорода з мармуровим покриттям

Алюміній, d22см

Безсумнівно купивши сковорідку у Вас виникне бажання посмажити картоплю. Здається, що немає нічого більш елементарного, ніж просто посмажити картоплю до золотистої скоринки. Однак, навіть тут є кілька нюансів.

Секрети смачної смаженої картоплі

Для приготування Вам знадобиться:

1. Картопля. Можна брати вид, який Вам більше подобається.

2. Сіль, перець за смаком.

3. Соняшникова олія.

Спосіб приготування:

1. Картопля обов'язково помити і очистити від шкірки. Очищений плід помістіть в ємність з холодною водою, щоб він не потемнів.

2. Далі потрібно промити кожну картоплю під проточною водою. (А тут вже з'являється перший нюанс на шляху до приготування смачної страви. Тепер додайте трохи магії для того, щоб кожну скибочку картоплі був хрусткий і все не перетворилося в пюре.)

3. Для цього нам потрібно видалити зайвий крохмаль з картоплі. Наріжте кожен плід і опустіть його в чисту холодну воду знову. Далі відкиньте промиту картоплю на друшляк і чекайте, поки з неї стече вся вода. Нюанс №2. Після промивання від крохмалю, картопля обов'язково потрібно просушити!

4. Для просушування картоплі використовуйте вафельний рушник або одноразові паперові рушники.

5. Викладайте картопля в один шар і зверху видаліть зайву вологу другим рушником, щоб картопля була сухою.

6. Тепер накрийте рушником картопля і залиште підсохнути ще на 3-4 хвилини.

7. Поки картопля остаточно підсихає, Вам потрібно максимально сильно розігріти сковороду з маслом. Важливо, щоб температура була дуже велика і масла було багато.

8. Після того як ви додасте картопля в добре розігріте масло, залиште його присмажуватися на пару хвилин, не заважаючи, щоб нижній шар схопився в хрустку скоринку. Можете лише трохи потрясти сковороду, якщо ваша плита дуже добре розігріла її, в уникненні пригорання.

9. Через 5 хвилин смаження трохи зменшіть вогонь, ще раз струсіть сковороду і заважайте все лопаткою.

10. Обсмажуйте картопля близько 20-25 хвилин.

11. Після закінчення смаження посоліть за смаком.

Зверніть увагу, що чим менше ви перемішуєте картоплю лопаткою, тим краще. Тому намагайтеся її саме струшувати, а не заважати. Також важливо, що сіль варто додавати саме після повної прожарювання, коли ви вимкнули плиту, адже картопля дуже любить, коли його солять саме в кінці.

Саме таким способом картопля виходить хрустким і добре обсмаженою з усіх боків. За цим рецептом ваша картопля ніколи в житті не сліпнется і не перетвориться в пюре.

Обов'язково спробуйте цей рецепт і радуйте рідних і близьких.

Смачного!

Сковороди, каструлі, соусниці, ложки, кухонне начиння і господарські товари оптом і дрібним оптом

Купити сковорідки STENSON за кращими оптовими цінами в Україні

Більше 5000 видів товарів для дому та офісу зі складу в Одесі. Доставка по Україні - Харків, Дніпро, Київ, Чернівці, Хмельницький та інші міста і області